In trecut am facut tot felul de bruschette in special cu branzeturi dar aceasta reteta este una mai diferita de toate celelalte pe care le stiam pana acuma.
De cateva zile m-am inregistrat pe un site pinterest.com , inca nu stiu prea multe pe acolo , dar am vazut ca pot gasi o gramada de retete si fotografii care mai de care mai interesante. Bineanteles ca de acolo se trage sursa mea de inspiratie pentru aceasta reteta.
Curiozitatea a fost mare dar in final asteptarea a fost pe bune rasplatita cum se cuvine. Ma gandesc ca este o reteta de facut atat in zilele in care facem post dar si pentru persoane care nu le place fasolea gatita obisnuit ca ciorba , dar prin asa infatisare si gust ar fii o idee destul de buna
Am preluat reteta ca atare ,nu am schimbat nimic chiar daca eram tentata sa o fac cert este ca mi-a iesit extraordinar de buna.
Ingrediente : 200 grame fasole alba1 catel de usturoi
5 linguri de ulei de masline
sare
cimbru proaspat sau uscat
fulgi de chili
felii de paine prajita
inca un pic ulei de masline.
Mod de preparare : Punem fasolea in apa cu o zi in urma sa stea pentru o noapte. A doua zi o scurgem , o spalam un pic dupa care o punem sa fiarba inr-o cratita cu apa. Dupa ce da in clocot , schimbam apa si punem din nou la fiert , dupa ce fierbe micsoram viteza focului si o lasam sa fiarba vreo jumate de ora sau pana ce a fiert. O dam jos ,strecuram si o punem in blender impreuna cu usturoiul pana ne iese ca o pasta fina. Adaugam ulei de masline si sare. De asemenea iar merge foarte bine si cu un pic de zeama de lamaie as spune eu.
Prajim feliile de paine , dupa care le ungem cu pasta de fasole. Pe deasupra presaram cimbru , fulgi de chili si un pic de ulei de masline.
Bon appetit!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu